Provence & Dauphiné
Les AOP Nyons entre Provence et Dauphiné
Olive & Sens, la Maison des Huiles d’Olive et Olives de France
Au cœur de Nyons, l’une des villes phares de l’oléiculture française, Olive & Sens propose une expérience immersive à ses visiteurs et leur fera découvrir le monde de l’huile d’olive (et des olives bien sûr !) de manière originale et pourtant très naturelle : grâce aux cinq sens…
Vue, toucher, ouïe, odorat, goût…
Tous les sens seront en éveil et guideront les visiteurs dans l’univers des huiles d’olive et notamment dans celui des Huiles d’Olive de France. Cette exposition a été imaginée pour les grands comme pour les petits avec différents niveaux de lecture et des compléments d’informations pour les plus curieux grâce à des tablettes mises à disposition au sein de l’exposition. Un support audio viendra compléter la visite. L’odorat et le goût seront sollicités avec l’Orgue des senteurs et l’espace dégustation… De quoi révéler le curieux gourmand qui est en nous !
Une volonté d’informer, de manière ludique mais aussi d’offrir des nouveautés ainsi que des surprises tout au long de l’année : voilà l’objectif. Cette exposition permanente sera enrichie d’expositions temporaires ainsi que d’informations et de supports nouveaux qui viendront rythmer l’année. Dès fin juillet, des visites guidées seront proposées (sur réservation).
Imaginée par l’Institut du Monde de l’Olivier et mise en scène par France Olive, cette exposition unique en son genre sera complétée, dès l’automne, par des ateliers gourmands et ludiques : dégustation, cuisine… Des chefs rejoindront Olive & Sens, le temps d’un atelier ou d’une journée, afin de partager leurs savoirs et transmettre leurs tours de mains pour réussir des recettes simples ou gastronomiques avec les Huiles d’Olive et Olives de France.
Un nouvel espace à découvrir sans tarder !
En quelques chiffres…
- 53 communes sur le territoire AOP Nyons
- 220 000 oliviers cultivés en AOP Nyons
- Des acteurs passionnés : 700 oléiculteurs, 60 domaines, 7 confiseurs, 9 moulins et 1 coopérative ▪ Une production de qualité 250 tonnes d’huile d’olive en moyenne / an, 350 tonnes d’olives noires en moyenne / an
