L’invité de France Bleu Drôme Ardèche
Spéciale “Poire de la Valloire“, avec le Chef Jean-Jacques Galliffet, Grand Maître de la Confrérie de la Poire de la Valloire et Président du Site Remarquable du Gout “Poire de la Valloire”.
Diffusion du 30 Août 2023
Ce matin, émission spéciale, autour de la fameuse “Poire de la Valloire“, dont la récolte vient de commencer, en Drôme des Collines, du côté d’Anneyron, Epinouze, Lapeyrouse-Mornay, Lens-Lestang, Manthes, Moras-en-Valloire et St Sorlin-en-Valloire.
Jean-Jacques nous a présenté l’histoire de l’introduction de la culture des Poires dans cette région de la Drôme des Collines, jadis plantée de vignes…
Le Chef nous a même présenté quelques belles recettes à base de poire.
Vous retrouverez les recettes de :
- La “Guillotine“, boisson a base de jus de poire Guillot (de la Valloire), de Vin Blanc, d’eau de vie de Poire, et de cannelle.
- La Poire Farcie façon “Vitello Tonnato“.
- Du Gratin “Morassien”, à base de Poire (de la Valloire) et de Pomme de Terre.
Septembre : Fête de la poire
Dimanche 22 septembre 2024 : Fête de la poire
De 9h à 18h.
Organisée par les Arbos de Moras et de la Valloire (en partenariat avec le “Site Remarquable du Goût” et la Confrérie de la Poire de la Valloire) avec le concours des associations locales et le soutien des collectivités publiques.
Marché de producteurs et artisans locaux.
Animations festives dans le village pour petits et grands, intronisations, expositions, balades en calèche, baptêmes en montgolfière…
Repas à la poire et dégustation de “morassienne” naturellement !
Programme 2024 en cours d’élaboration !
10e édition : thématique et programme à venir.
Dimanche 22 septembre 2024
organisée par les Arbos de Moras et de la Valloire (en partenariat avec le “Site Remarquable du Goût” et la Confrérie de la Poire de la Valloire) avec le concours des associations locales et le soutien des collectivités publiques.
De 9h à 18h : Marché de producteurs et artisans locaux.
Animations festives dans le village pour petits et grands, intronisations, expositions, balades en calèche, baptêmes en montgolfière… repas à la poire et dégustation de “morassienne” naturellement !
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